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研究:适当吃素对预防冠心病有一定作用

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  • TA的每日心情

    3 天前
  • 兴伢子hao 发表于 2011-9-23 10:51:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
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    在现实生活中,不少人因摄入脂肪和蛋白质太多,导致血脂过高而引发冠心病,所以有些中老年人认为只要吃素就能避免血脂增高,从而预防冠心病的发生。确实,适当吃素对预防冠心病有一定的作用,但长期吃素就得不偿失了。
      研究证实,适当吃素的人其血液黏度较低,血液在血管中能够畅通无阻,不会因血管阻塞而导致心肌缺血、缺氧,引发冠心病。但长期吃素并不利于健康,而且也是导致冠心病的因素之一。这是因为,在素食中除了豆类食品含有丰富的蛋白质外,其他食物中蛋白质的含量均较少,而且营养价值也较低,不易被人体消化、吸收和利用。长期吃素可造成人体蛋白质、脂肪摄入不足及脂溶性维生素A、D、E、K和微量元素的缺乏,导致营养失衡,使机体的抵抗力明显降低,从而使人易患传染病、骨质疏松、骨折等。最重要的是,长期吃素的人其体内还会缺乏维生素B12,这样就会造成动脉血管内壁增厚,导致血管硬化,而血管硬化又是冠心病发生的基础。
      所以说,适当吃素能预防冠心病,但长期吃素则又有可能成为引发冠心病的危险因素。由此可见,要预防冠心病应做到饮食合理,营养均衡。老年人的日常饮食宜清淡、营养丰富,避免长期素食、暴食、甜食、咸食等不良习惯;少吃或忌吃一些胆固醇和饱和脂肪酸含量高的食物;多吃粗粮、蔬菜、瓜果及一些有保护作用的食物,如豆制品、山药、黑木耳、香菇、海带、紫菜、鱼类、脱脂奶粉、酸牛奶、芹菜、茄子、韭菜、瘦猪肉等.
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    桃花岛Z 发表于 2011-9-23 12:07:06 | 显示全部楼层
    平衡的心态,均衡的营养,适当的运动,此乃养生之道也!
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  • TA的每日心情

    2018-10-25 11:11
  • mtjbydd 发表于 2011-9-23 14:25:11 | 显示全部楼层
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    千月之月 发表于 2011-9-24 14:34:02 | 显示全部楼层
    自身的营养和精神状态很重要!
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    sqyb 发表于 2012-11-27 14:26:42 | 显示全部楼层
    这的好好看看
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