1.六伴穷光蛋，酸谷天出门，死猪肝色脸，只携一两钱。一本落色书，拣来精读之。芳香老本色，不抢甘肃来。
六伴穷光蛋：硫、半、光、蛋→半胱、光、蛋（甲硫）氨酸→含硫氨基酸
酸谷天出门：酸、谷、天→谷氨酸、天门冬氨酸→酸性氨基酸
死猪肝色脸：丝、组、甘、色→丝、组、甘、色氨酸→一碳单位来源的氨基酸
只携一两钱：支、缬、异亮、亮→缬、异亮、亮氨酸→支链氨基酸
一本落色书：异、苯、酪、色、苏→异亮、苯丙、酪、色、苏氨酸→生糖兼生酮
拣来精读之：碱、赖、精、组→赖氨酸、精氨酸、组氨酸→碱性氨基酸
芳香老本色：芳香、酪、苯、色→酪、苯丙、色氨酸→芳香族氨基酸
不抢甘肃来：脯、羟、甘、苏、赖→脯、羟脯、甘、苏、赖氨酸→不参与转氨基的氨基酸

2.甘氨酸-----Gly-----G     干gan了le的叶ye子
丙氨酸-----Ala-----A   一个夹心饼干（把A想成一片饼干，两面都是A，中间加点东西）
缬氨酸-----Val-----V      缬读xie,和腹泻的泻同音！四川人管上厕所叫窝（Val）屎 
亮氨酸-----Leu-----L     亮的英语单词是light 
异亮氨酸---Ile----I      把I想成一
苯丙氨酸---Phe----F      他(he)人又苯，又爱放屁(P)，我真的服(F)了他了 
脯氨酸-----Pro----P       胸脯(p)肉(ro)  
色氨酸-----Trp----W       我w喜欢和他人Tr在色彩搭配方面PK

丝氨酸-----Ser----S       S的读音 
酪氨酸-----Tyr----Y       踢T你的your鸭儿r，让你变成懦夫 
半胱氨酸-Cys-C 这个来自一个单词Cyst,是膀胱的意思。读音和妹妹差不多。妹妹的膀胱 
蛋氨酸-----Met----M       小的时候，妈妈M老是叫我吃eat鸡蛋
天冬氨酸---Asp----D      把As想成天冬。医生D说AS的尿是酸性的
天冬酰胺---Asn----N      不能在冬天制造血案 
谷氨酰胺----Gln---Q      谷物没多少了，最大的问题在于可能发生血案
谷氨酸------Glu---E      谷物的益处E在于可以变成葡萄糖 
苏氨酸------Thr---T       他TA喝he了瓶苏打水，终于不热re了
赖氨酸------Lys---K       美国的国务卿耐丝LYS耍赖想当国王KING

精氨酸------Arg---R       人们在讨论argee天热Re会不会导致精神异常

组氨酸------His---H     他是he is这次活动的组织者

3.八种必需氨基酸：甲携来一本亮色书

非极性氨基酸：仆笨些，梁色（主人）亦笨-------脯氨酸/丙氨酸/缬氨酸/亮氨酸/甘氨酸/异亮氨酸/苯丙氨酸

4.苏缬亮异亮，苯丙属芳香。还有色赖蛋，缺一人遭殃。（必需）
丙组丝甘半，天谷建酸胺。精酪加一脯，20氨基酸。（非必需）

5.氨基酸记忆口诀
(1)必须氨基酸：携一本蛋色书来［缬氨酸，异亮（亮）氨酸，苯丙氨酸，蛋氨酸，色氨酸（甲硫氨酸），苏氨酸，赖氨酸，］
(2)半必须氨基酸：半斤组［精（斤）氨酸，组氨酸］
(3)含硫氨基酸：硫甲硫，胱半胱［甲硫氨酸，半胱氨酸，胱氨酸］
(4)芳香族氨基酸：老芳本色［酪氨酸，苯丙氨酸，色氨酸］
(5)支链氨基酸：支姐，亮一亮［缬氨酸，亮氨酸，异亮氨酸］

(6）非极性疏水性氨基酸：非姐，脯亮一亮，（给你）本饼干［缬氨酸，脯氨酸，亮氨酸，异亮氨酸，苯丙氨酸，丙氨酸，甘氨酸］
(7)酸性氨基酸：酸谷天（三伏天）［谷氨酸，天冬氨酸］
(8)碱性氨基酸：碱组精赖［组氨酸，精氨酸，赖氨酸］
(9)生糖氨基酸：姐，天天，哭哭（谷谷），脯（羟）脯，（要吃）半斤组蛋饼（和）干净的拉丝糖［缬氨酸，天冬氨酸，天冬酰氨，谷氨酸，谷氨酰氨，脯（羟）脯氨酸，半胱氨酸，精氨酸，组氨酸，蛋氨酸，丙氨酸，甘氨酸，丝氨酸］
(10)生酮氨基酸：酮赖亮［赖氨酸，亮氨酸］
(11)生糖兼生酮氨基酸：一本老色书［异亮氨酸，苯丙氨酸，酪氨酸，色氨酸，苏氨酸］
(12)生成一碳单位氨基酸：一组色钢丝［组氨酸，色氨酸，甘氨酸，丝氨酸］

6.酸性氨基酸：
　　天谷酸——天上的谷子很酸，（天冬氨酸、谷氨酸）；
　　碱性氨基酸：
　　赖精组——没什么好解释的，（Lys、Arg、His）。
　　芳香族氨基酸在280nm处有最大吸收峰
　　色老笨---只可意会不可言传，（色氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸），顺序一定要记清，色>酪>苯丙